Herzlich Willkommen

 

Erleben Sie die Ruhe, Behaglichkeit und die familiäre Atmosphäre im östlichen Münsterland. Sie sind herzlich eingeladen, sich alle Räumlichkeiten anzuschauen.
Alle notwendigen Informationen hoffen wir Ihnen auf diesen Seiten zu geben.
Alle unsere Türen stehen Ihnen gerne offen!

 

Christiane Nordhaus, Paul und Gerda Nordhaus
sowie das gesamte Team

Tellermännchen

Wild-Spezialitäten

- im Oktober -

 

„Tauben-Suppe”

klare Taubenkraftbrühe mit Taubenfleischeinlage und Toast
4,00 €

 

cremige „Waldpilz-Suppe”

cremige Waldpilzsuppe mit Butterpilzen, Austernpilzen, Stockschwämmchen sowie Champignons, mit Toast
4,50 €

 

„Wildschwein-Rücken”

Wildschweinrücken im Speckmantel gebraten (medium oder durch), mit frischen Champignons in Rahmsoße, gewickelte Speckböhnchen, Kroketten
23,00 €

 

„Wildschwein-Filet”

gebratenes Wildschweinfilet (medium oder durch), mit Pfefferrahmsoße, gewickelte Speckböhnchen, Kroketten
24,00 €

 

„Wildschwein-Braten”

zart geschmorter Wildschweinbraten mit Preiselbeerrahmsoße, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln
16,50 €

 

„Sauerbraten vom Hirsch”

milder Hirschbraten mit Sauerbratenrahmsoße, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln
16,50 €

 

„Reh-Rücken”

Rehrücken (medium oder durch), mit frischen Champignons in Rahmsoße, gebutterte Serviettenknödelscheiben, gemischter Blattsalat
23,00 €

 

„Reh-Filet”

gebratenes Rehfilet (medium oder durch), mit Pfefferrahmsoße, gebutterte Serviettenknödelscheiben, gemischter Blattsalat
24,00 €

 

„Wildfleisch in Aspik”

selbstgemacht (von Wildschwein & Hirsch), mit Remoulade, Bratkartoffeln, gemischter Salat
11,00 €

 

Wildgulasch „Waidmann”

von Reh, Hirsch & Wildschwein (mit Waldpilzen, etwas schwarzem Pfeffer, in Rahmsoße: lecker, butterzart), Apfelrotkohl, Salzkartoffeln
13,00 €

      

In unserer "Sonntags-Mittags-Karte", die eine kleine Auswahl der Abendkarte wiedergibt (13 Gerichte),
haben wir für Sie von der oben stehenden Karte folgende Gerichte ausgewählt:

 

„Wildschwein-Braten”

„Sauerbraten vom Hirsch”

„Reh-Rücken”

Wildgulasch „Waidmann”

 

Sonntags Mittags verwöhnen wir Sie zusätzlich vorweg mit einer Rindfleischsuppe
und einem sanften Engel als süßen Abschluss.